Тушёные овощи (2)

Тушёные овощи (2)

Ингредиенты

Сладкий перец 2 шт. Репчатый лук 250 гр. Баклажаны 1 шт. Помидоры 2 шт. Цукини 1 шт. Растительное масло 3 ст.л. Чеснок 1 зубч. Уксус 1 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать соломкой. Потушить овощи на разогретом масле 5 минут. Цуккини и баклажан нарезать ломтиками, чеснок пропустить через пресс, добавить всё в сковороду, посолить, поперчить и тушить до выпаривания жидкости. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Добавить помидоры и зелень к овощам, довести до кипения, приправить уксусом и снять с огня.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Котлеты натуральные с баклажанами
Котлеты натуральные с баклажанами
Томатный соус
Томатный соус

Совет еще

Если добавлять чеснок в остывшее блюдо, то он перекроет все другие продукты и ничего другого чувствоваться не будет.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке