Рагу из кабачков

Ингредиенты

Кабачки 1-2 шт. Сладкий перец 1 шт. Помидоры 2 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. (по вкусу) Зелень 1/4 пуч. (по вкусу) Растительное масло 30 гр. Соль 1/2 ч. л. (по вкусу)

Способ приготовления

продукты для рецепта Рагу из кабачков

Кабачки почистить, нарезать кубиками. Морковь почистить, нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами. Перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать половинками кружочков. Разогреть казанок, налить растительное масло. Выложить в казанок подготовленные овощи.

нарезанные овощи по рецепту Рагу из кабачков

Овощи готовить под крышкой на небольшом огне, помешивая, по возможности не подливая воду, около 20 минут. Чеснок очистить, измельчить ножом. Зелень помыть, нарезать мелко. В конце приготовления овощного рагу добавить чеснок и зелень.

Оставить отзыв

Рулет "Мозаика" (2)

Зразы картофельные

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты

Закуска из хрена и соленых огурцов Салат из хрена и квашеной капусты Салат из тертого хрена и маринованной свеклы Маринованный тертый хрен с лимоном Закуска из хрена и моченых яблок Закуска "Огонек" (2) Салат из кабачков и консервированного мяса криля Закуска из жареных кабачков и маринованных опят Закуска из консервированных кабачков и баклажанов Закуска из жареных кабачков и соленых черри