Баклажаны в соевом соусе (2) (Китайская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Соевый соус 4 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Луковица 1 шт. имбирь молотый 1 гр. Соль   по вкусу Растительное масло 2 ст.л. Чеснок 1 головки

Способ приготовления

Очистить баклажаны от кожуры. Нарезать кружочками толщиной 1,5 см, а затем вырезать из них ромбики размером 3х1,5 см. Перекалить масло, обжарить в нем ромбики и вынуть. Перемешать в миске соевый соус, нашинкованный лук, имбирь и влить разведенный холодной водой крахмал. Раскалить сковороду "вок", опустить туда баклажаны и влить приготовленный соус. Тщательно перемешать. Через 1-2 мин блюдо готово. Можно добавить мелко нарезанные дольки чеснока.

Оставить отзыв

Раки в пиве (4)
Раки в пиве (4)
Мусс "манный"
Мусс "манный"

Совет еще

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)