Тефтели из говядины с черным рисом и чесноком

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 гр. Морковь 2 шт. Луковица 1 шт. Чеснок 3 зубч. Яйцо 1 шт. Рис пропаренный черный 20 гр. Растительное масло 40 мл. Зелень укропа 1 пуч. паста томатная 50 гр. Лавровый лист   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть, измельчить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В фарш добавить черный рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, положить томатную пасту, лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью укропа и чесноком.

Оставить отзыв

Голени индейки с чесноком запеченные в фольге (Духовка)
Голени индейки с чесноком запеченные в фольге
Борщ "по-московски"
Борщ "по-московски"

Совет еще

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке