Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Пельмени "Поцелуйчики"
  

Пельмени "Поцелуйчики"

Ингредиенты

Тесто
На пельмени

Способ приготовления

Окорочок разделать, мясо порезать кусочками, а из косточек поставить варить бульон в неполной литровой кастрюльке. Пока варится бульон, делаем пельмени. Тесто раскатать, на тесто разложить ровным слоем натертую на средней терке морковку, поперчить, добавить чеснок, скатать в рулет и нарезать на маленькие, 1,5-2 см, порции. В кипящий подсоленный бульон забрасываем по очереди ряд пельменей, ряд мяса, пока все компоненты не будут в бульоне. Теперь закрываем крышкой и на слабом огне доводим до готовности. Через полчаса блюдо готово. Подаем его с майонезом или сметаной.

Оставить отзыв

Раки в пиве (4)

Раки в пиве (4)

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.