Чанахи (11) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

400 г баранины, 5 клубней картофеля, 1 помидор, 1 баклажан, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

В горшок уложить слоями: кубики картофеля, измельченный лук, куски баранины и кружки баклажана. Посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, залить томатной пастой, разведенной в воде. Тушить 1,5 ч в духовке. Затем добавить дольки помидора, измельченную зелень петрушки и тушить еще 10 мин.

Оставить отзыв