Шпинат с уксусом и чесноком (2)

Ингредиенты

Рассол: 20 г соли, 1 л воды.

Способ приготовления

Промытый и нарезанный шпинат укладывают плотно в банки и заливают приготовленным рассолом, стерилизуют при 100 градусах банки 0.5 л 30 минут и укупоривают. При употреблении рассол сливают, поливают уксусом, посыпают толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью кинзы или укропа. Используют как холодную закуску.

Оставить отзыв