Салат "мехико"

Ингредиенты

колбаса копченая 200 гр. Консервированная кукуруза 1 банка Болгарский перец зеленый 2 струч. Сыр острый 200 гр. Помидоры 3 шт. Лук 1 гол. Чеснок 2 зубч. Яблочный уксус 4 ч. л. Оливковое масло 3 ст.л. Базилик   по вкусу Майоран   по вкусу Паприка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Отцеживаем через дуршлаг кукурузу. Помидоры нарезаем кубиками, болгарский перец—длинными полосками. Очищаем и мелко режем лук. Колбасу нарезаем ломтиками. Готовим соус из соли, толченого чеснока, перца, уксуса и оливкового масла. В миску кладем кукурузу, помидоры, перец, лук и колбасу. Добавляем сыр, нарезанный кубиками, заливаем соусом, добавляем майоран и базилик. Все тщательно перемешиваем и оставляем на несколько минут, а затем разделяем на порции и подаем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Оставить отзыв

Рулет "индейка в апельсинах" (Духовка)
Рулет "индейка в апельсинах"
Пирожки с начинкой из щавеля (Духовка)
Пирожки с начинкой из щавеля

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)