Салат из стручковой фасоли по-грузински
Способ приготовления
Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, остудить. Лук мелко нарезать, обдать крутым кипятком и тоже остудить. Орехи (1/3 стак.) измельчить. Фасоль соединить с луком, орехами, мелко нарубленной зеленью, измельченным чесноком (2-3 дольки), перемешать. Салат заправить уксусом, растительным маслом, перцем и солью.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.