Запеканка из фасоли и помидоров
Ингредиенты
2 ст. вареной белой фасоли, 2 зубчика чеснока - измельчить, 1 большая луковица - мелко нарезать, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 ст.л. нарезанного укропа, 2 помидора - мелко нарезать.
Способ приготовления
Потушить фасоль, чеснок, лук и соль в растительном масле, пока лук не станет мягким. Добавить помидоры, укроп и петрушку и тушить еще 3-5 минут. Подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.