Нут по-узбекски
Ингредиенты
- 2 стакана нута
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 3 ст. ложки растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- красный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Нут замочите на ночь, воду слейте. Измельченные морковь и лук жарьте в масле 10 минут. Всыпьте нут, посолите и поперчите, залейте теплой водой, чтобы она покрыла смесь на 2,5 см. Тушите 1 час, при необходимости доливая горячую воду. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте, оставьте настояться 10 минут под крышкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.
Новые рецепты
Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами
Салат с языком, огурцами и яйцами
Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц
Котлеты с морковью
Котлеты с шампиньонами
(Сковородка)
Котлеты с укропом
(Сковородка)
Котлеты с авокадо
Котлеты "Праздничные"
Котлеты с овощами (2)
Котлеты "Виктория"
(Фритюрница)