Салат из копченой куриной грудки, яблок и грецких орехов

Ингредиенты

грудка куриная копченая — 1 шт.
яблоко зеленое — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
морковь — 1 шт.
орех грецкий — 0,5 горсти
лук репчатый красный — 0,5 шт.
салат листовой — 0,5 кочана

для заправки:

майонез — 4 ст. л.
йогурт натуральный — 4 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
лук репчатый — 0,25 шт.
петрушка — 3-4 веточки
сок лимонный — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Приготовить заправку. Петрушку измельчить. Лук и чеснок натереть на мелкой терке. Положить в маленькую миску. Добавить петрушку, майонез, йогурт и лимонный сок. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Авокадо почистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Морковь натереть на мелкой терке. На блюдо положить листья салата. Сверху положить курицу и овощи. Посыпать грецким орехом. Залить заправкой. Подать на стол.

Оставить отзыв

Буженина из свиной шеи (Духовка)

Картофель, фаршированный креветками (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке