Рыба жареная с картофелем (Тунисская кухня)

Ингредиенты

Рыба 1 шт. (750 гр.) Растительное масло 150 мл. Картофель 750 гр. Чеснок   несколько зубчиков кумин (зира) 1 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу нарезать кусками, натереть мелкой солью, смесью толченого чеснока и кумина и поджарить с обеих сторон во фритюре.
Пожарить в оставшемся после рыбы фритюре очищенный и нарезанный ломтиками картофель.
По желанию можно украсить блюдо зеленью петрушки и укропом.

Оставить отзыв

Горбуша, фаршированная сыром и грибами (Духовка)
Горбуша, фаршированная сыром и грибами
Нормандский яблочный пирог (Духовка)
Нормандский яблочный пирог

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке