Лечо с яйцами

Ингредиенты

Сладкий перец 1 кг. Помидоры 5 шт. Растительное масло 4 ст.л. Шпик 50 гр. Репчатый лук 3 гол. Чеснок 4 дольки Молотый красный перец   по вкусу Яйцо 4 шт. Зелень петрушки   Соль  

Способ приготовления

Нарезанные: лук, шпик и чеснок поджарить на растительном масле. Сверху положить нарезанный перец и тушить 10—12 мин. После этого добавить ломтики очищенных помидоров, соль, молотый красный перец и слегка прожарить на слабом огне. Смесь залить взбитыми яйцами, осторожно перемешать и прогреть до загустения.

При подаче готовое блюдо посыпается зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Вафельные трубочки (2)
Вафельные трубочки (2)
Греческий соус "Дзадзики"
Греческий соус "Дзадзики"

Совет еще

Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке