Минестерский

Ингредиенты

Яйца говядина, соль, подсолнечное масло, лук, чеснок, майонез

Способ приготовления

Яйца взбаваются как на омлет, только без всего - просто одни яйца + немного соли по вкусу и выпекаются очень тонкие блины. Берется замороженное мясо (желательно говядина и абсолютно без жилок) режется очень тонкими пластинками, а затем соломкой и обжаривается на подсолнечном масле. Лук репчатый режется кольцами, либо полукольцами и тоже обжаривается на подс. масле. Блины из яйц сворачиваются в трубочку и нарезаются очень тонкой длинной соломкой. По пропорциям должно быть примерно так: обжаренного мяса и обжаренного лука в одинаковых объемах, а объем нарезанных блинов из яйц должен быть в 2 раза больше. Затем все смешивается, соль+перец по вкусу, немного чеснока(можно выдавить) и запрвляется майонезом (майонеза нужно много, т.к. яйца очень сильно его впитывают)

Оставить отзыв

Реклама

Овощная запеканка (6) (Духовка)

Овощная запеканка (6)

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.