Маклубе
Ингредиенты
Рис 500гр
Мясо 500 гр
Баклажаны 2 шт
Лук 2 шт
Помидоры 2 шт
Перец 2 шт
Чеснок 2 зуб
Соль, перец.
Способ приготовления
Баклажаны нарежьте кубиками и оставьте в воде на 20 минут. Обжарьте.
Мясо нарежьте и обжарьте.
Перец и лук нарежьте и добавьте к мясу обжариваться. Измельченный чеснок добавьте к мясу. Мелко нарежьте помидоры и добавьте к мясу. В сковороду с мясом добавьте 100 мл воды и тушите до мягкости помидор. Поверх мяса добавьте баклажаны и рис. Добавьте воды и специи.
Готовьте минут 15.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.