Креветки в соусе (2)
Ингредиенты
- креветки очищенные - 700 г
- лук репчатый - 1 головка
- грибы свежие нарезанные - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- бульон куриный или смесь белого сухого вина с водой в соотношении 1:3 - 1 стакан
- масло сливочное или маргарин 5 ст. ложек мука - 1 ст. ложка
- чеснок - 1 зубчик
- кетчуп - 1 ч. ложка
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Креветок обжарить на части масла в течение 3—5 минут затем вынуть и сохранить теплыми.
- Для соуса в той же посуде нагреть оставшееся масло, положить грибы, обжарить их в течение 2—3 минут добавить измельченные лук, чеснок п жарить до готовности, помешивая.
- В грибную массу всыпать муку, влить бульон и, продолжая помешивать, проварить до загустения. Добавить кетчуп, сметану, перемешать, довести до кипения, посолить, поперчить.
- Подать креветок с приготовленным грибным соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнировать отварным рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке