Коктейль из морепродуктов
Ингредиенты
500 г морепродуктов, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 6 веточек зелени укропа, 1 дес. л. молотой паприки, 20 мл оливкового масла, 5 ст. л. бальзамического уксуса, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук измельчить и обжарить на масле. Добавить толченый чеснок, паприку, уксус. Все перемешать и тушить 4 мин. Добавить морепродукты. Укроп измельчить и добавить к морепродуктам. Посолить, поперчить и тушить 10—12 мин. Блюдо подать в горячем виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.
Новые рецепты
Омлет с креветками
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами