Соус из зеленого (молодого) винограда с орехом (Акухь сызбал) (Абхазская кухня)

Ингредиенты

зеленый виноград - 500 г,
орехи (очищенные) - 100 г,
аджика - 1 ст.л.,
чеснок - 3 - 4 дольки,
зелень киндзы - 4 - 5 веточек.

Способ приготовления

Ягоды зеленого винограда промыть, залить небольшим количеством холодной воды и варить 10 мин. Затем варево откинуть на сито, ягоды протереть. В полученную массу добавить толченые. орехи с чесноком, аджику, мелко нарезанную зелень киндзы, влить 1 стаканхолодной кипяченой воды и все это тщательно размешать.

Готовый соус подают к вареной или жареной курице или индейке.

Оставить отзыв

Куриные имбирные крылышки (Тайская кухня)

Пирожки с картошкой, луком и грибами

Совет еще

Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)