Болгарский холодный суп "Таратор"
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зелени укропа
- 3 зубчика чеснока
- 150 г очищенных толченых грецких орехов
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Кефир взбейте со сметаной, приправьте солью и молотым перцем, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный огурец и измельченный укроп. Постоянно помешивая, влейте растительное масло, уберите суп в холод на 2 часа.
Перед подачей на стол добавьте в тарелки с готовым супом толченые грецкие орехи.
Оставить отзыв
Совет еще
В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке