Салат из огурцов "По-гречески"

Ингредиенты

Огурец 400 гр. Яйцо 5 шт. Чеснок по вкусу Простокваша 200 гр. Оливковое масло 60 мл. Уксус винный 40 мл. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу

Способ приготовления

Огурцы помыть, нарезать кубиками и посолить. Дать полежать в течение 7-10 минут. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Чеснок, петрушку и укроп измельчить.
Соединить простоквашу, оливковое масло и винный уксус. Тщательно перемешать. Добавить яйца и ещё раз перемешать. Добавить огурцы вместе с образовавшимся соком, чеснок, петрушку и укроп. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Подавать в охлажденном виде к картофелю, запеченному в фольге.

Оставить отзыв

Лагман (5)

Курица по-императорски

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке