Российская похлебка

Российская похлебка

Ингредиенты

  • курица – 500 г;
  • картофель – 100 г;
  • лук репчатый – 40 г;
  • морковь – 75 г;
  • корень петрушки – 75 г;
  • чеснок, зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 10 г;
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

продукты для рецепта Российская похлебка

Варят куриный бульон. Очищают и нарезают дольками картофель.

нарезанный картофель по рецпту Российская похлебка

Морковь, корень петрушки и лук обжаривают до нежно-золотистого цвета.

обжаренные овощи по рецепту Российская похлебка

Мелко рубят чеснок, зелень петрушки, укропа, сельдерея.

нарезанная зелень по рецепту Российская похлебка

Вынимают из бульона курицу, разрезают ее на небольшие куски и опускают обратно в бульон. (Если добавить сердце, печень и куриную шейку, то похлебка станет еще ароматнее и вкуснее.) Кладут в бульон картофель, кипятят, добавляют морковь, лук, корень петрушки, перец, чеснок и зелень. Все вместе еще раз кипятят.

готовый суп по рецепту Российская похлебка

Оставить отзыв

Фаршированные баклажаны (2)
Фаршированные баклажаны (2)
"Таратор" (Болгарская кухня)
"Таратор"

Совет еще

Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке