Треска под картофельной шубой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Треска 600 гр. Картофель 300 гр. Молоко 200 гр. Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Зелень по вкусу Сливочное масло по вкусу Чеснок по вкусу Маслины по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

У рыбы отделить филе от костей, посолить, разрезать на кусочки и залить горячим молоком. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. В разогретом масле обжарить измельченные лук, морковь и чеснок. Отдельно обжарить картофель. В глубокую сковороду выложить половину картофеля, на него - рыбу и обжаренные овощи, накрыть оставшимся картофелем. Посолить, поперчить, посыпать зеленью и запечь в духовке 20 мин.

Украсить дольками вареного яйца, маслинами.

Оставить отзыв

Торт с вишней

Салат с сельдью, фасолью и свеклой

Совет еще

Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке