Щи кислые холодные (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

Грибы 5 гр. Растительное масло 10 гр. капуста квашеная 125 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 5 гр. Лук 20 гр. Мука 5 гр. Зелень 5 гр. Чеснок по вкусу Соль по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Квашеную капусту мелко рубят или пропускают через мясорубку, тушат без жира и разводят грибным бульоном. Варят щи, как обычно, но морковь и лук очень мелко рубят и пассируют с растительным маслом. Подают щи холодными, с шинкованными отварными грибами.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с лисичками

Заварные блинчики на кефире с яблочным соком

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)