"Пьяная" курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Духовка Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

  • курица весом 1,5 кг
  • 2 ст. панировочных черных сухарей
  • 1 слегка взбитое яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. лимонной цедры
  • 1 ст. л. свежего мелко нарезанного базилика
  • 2 стакана сухого шампанского
  • 1 стакан куриного бульона
  • 4 шарика черного перца,
  • 1 лавровый лист

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов. Помыть и вытереть курицу. Перемешать панировочные сухари, яйцо, чеснок, цедру и тархун. Заполнить этой смесью курицу почти полностью и зашить разрез. Поместить курицу в форму с толстыми стенками объемом 2 литра. Смешать шампанское и бульон и залить курицу. Добавить перец и лавровый лист. Готовить, не накрывая крышкой, 1 час 15 минут до появления золотистого цвета. Готовую курицу порезать на кусочки и подавать с полученным в процессе приготовления соусом и свежими овощами.

Оставить отзыв

Картофель жареный - "Фри"
Картофель жареный - "Фри"
Шашлык "Огуречный"
Шашлык "Огуречный"

Совет еще

Прежде чем жарить мясо, его следует обсушить салфеткой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке