Свинина с шиитаке, белыми грибами и спаржей
Ингредиенты
500 г свиной вырезки, 300 г грибов шиитаке, 300 г белых грибов, 1 кг спаржи, 5 ч. л. молотого имбиря, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 300 мл куриного бульона, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на половине масла в течение 2— 3 мин. Добавить еще немного масла и выложить нарезанные ломтиками грибы шиита-ке и четвертинками — белые грибы. Жарить 5 мин. Добавить оставшееся масло и выложить нарезанную по диагонали на кусочки длиной 2—3 см спаржу, имбирь, измельченный чеснок. Посолить. Жарить 2 мин. Влить бульон и тушить 4—5 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)