Сырный салат с морковью
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Тру на корейской терке одну очень крупную или две средние моркови соломкой, выдавливаю на тертую морковь сок с половины лимона (или 2 ст.л. слабого уксуса), солю и оставляю на полчаса, после чего отжимаю рукой.
2. На той же терке тру 300г. сыра маасдам или эменталь.
3. Мну вилкой 3 крутых яйца. Все смешиваю, выдавливаю 1 крупный зубчик чеснока, добавляю зелень ( можно и без нее), заправляю майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.