Спагетти с соусом из помидоров и анчоусов
Ингредиенты
- спагетти – 400 гр.
- масло сливочное – 2 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- помидор очищенный консервированный – 400 гр. или помидор свежий – 5 шт.
- каперсы – 1 ст. л.
- анчоусы – 3 филе или килька – 5-6 шт.
- маслины – 0,5 стакана
- перец острый красный – 1 стручок
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Мелко порезать чеснок и красный перец, обжарить в масле, добавить помидоры, анчоусы, каперсы и маслины. Всё тщательно перемешать. Полученный соус варить минут 8-10.
Отварить спагетти. Полить их приготовленным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.