Зеленая фасоль, запеченная с творогом (Индонезийская)
Ингредиенты
500 г зеленой фасоли, 200 г жирного творога, 4 ст. ложки жира, 2 яйца. 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, соль.
Кухня Индонезийская
Способ приготовления
Подготовленные стручки фасоли отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито и дать стечь воде. Творог смешать со взбитыми яйцами, мелко нарезанными спассерованным репчатым луком, зеленью петрушки, сыром, солью, чесноком, пропущенным через пресс, и половиной нормы сухарей.
В смазанную жиром форму положить слоями фасоль и творожную массу (последним — творог), посыпать сухарями, на поверхности разложить кусочки масла. Запечь в духовке.
• Подавать к баранине, утке, дичи.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке