Кабачок с сыром и чесноком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Кабачки небольшие 1 шт. Растительное масло для жарки сыр мягкий 100 гр. Чеснок 3 дольки Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачок очистите от кожуры и семян, затем разрежьте вдоль на длинные полоски толщиной 5-7 мм и посолите. Обжаривайте полоски с обеих сторон в растительном масле на сильном огне.

Приготовьте сырную массу: покрошите мягкий сыр, измельчите чеснок и зелень и все смешайте. Выложите горячие обжаренные кабачки на блюдо и сверху посыпьте их сырной массой.

Оставить отзыв

Рулет из лаваша с сыром

Пицца с ветчиной и грибами (Духовка)

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком Суп из сушеных овощей с картофелем Суп из замороженных овощей с картофелем Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами Студень из куриных потрохов и маринованных овощей Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока