Соус томатный (Холодный)

Ингредиенты

Бульон 200 гр. Томат-пюре 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 50 гр. Чеснок 3 зубч. Мука 20 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Сахар   по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко рубят, обжаривают на растительном масле, в конце жарки добавляют томатное пюре и жарят до окрашивания жира, а затем добавляют муку, перемешивают и прогревают 5-7 минут. К обжаренным продуктам добавляют бульон, соль, сахар. Соус проваривают 10-15 минут, заправляют перцем, мелко нарубленным чесноком и охлаждают.

Оставить отзыв

Буржуйская закуска (Духовка)
Буржуйская закуска
Бутерброд с килькой
Бутерброд с килькой

Совет еще

При резании лука нож рекомендуется споласкивать холодной водой, чтобы глаза не слезились.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке