Баклажаны с начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Шампиньоны 150 гр. Помидоры 100 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Растительное масло 1 ст.л. Чеснок по вкусу Зелень петрушки по вкусу Мускатный орех по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть часть мякоти. В растительном и сливочном масле обжарить нашинкованную мякоть баклажанов, мелко нарезанные лук, помидоры и шампиньоны, добавить растертый с солью чеснок, мускатный орех и перец. Полученной массой заправить баклажаны и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.

Перед подачей к столу украсить нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Тушеный кролик

Осетрина отварная

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке