Картофель, тушенный по-французски
Способ приготовления
Шпик нарезать кусочками и обжарить с луком. Картофель очистить, мелко нарезать, добавить дольку толченного чеснока, перец, тмин. Все положить в кастрюлю, залить сметаной, тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.