Котлеты "Деликатесные" (Аэрогриль)

Аэрогриль

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить, вымыть. Мясо и печень промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Фарш посолить, перемешать с панировочными сухарями. Сформовать котлеты, обвалять их в манной крупе, выложить в форму с разогретым растительным маслом, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.