Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Авокадо с тыквенными семенами
  

Авокадо с тыквенными семенами

Ингредиенты

авокадо - 3 шт. творог - 130 гр. семена тыквы - 1 стакан перец чили - 1 шт. чеснок - 1 зубчик йогурт - 2 ст. ложки сок лимонный - 2 ст. ложки масло оливковое - 2 ст. ложки зелень петрушки - 1 пучок цедра лимонная по вкусу перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Часть мякоти выньте. Половинки авокадо сбрызните лимонным соком. Семена тыквы и мякоть авокадо порубите, соедините. Часть зелени петрушки порубите, соедините с творогом и смесью авокадо и семян. Перец чили нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите и соедините с творожной смесью, добавьте цедру, йогурт, посолите и поперчите. Полученной массой заполните углубления в половинках авокадо. Авокадо выложите на тарелку, полейте оливковым маслом, оформите зеленью и апельсиновой цедрой.

Оставить отзыв

Салат "Зелёный"

Салат

Совет еще

Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.