Басма с баклажанами и болгарским перцем (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г мяса баранины
- 3 ст. ложки растительного масла
- 5 луковиц
- 2 моркови
- 3 помидора
- 2 баклажана
- 4 болгарских перца
- 300 г капусты
- 2 головки чеснока
- пучок зеленого лука
- молотый перец
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
На дно положите слой жирного мяса, на него — мясо без жира, поперчите и посолите. Сверху положите слои нарезанного кольцами лука, кружочков моркови, кружочков баклажанов, кусочков помидоров. Поперчите и подсолите, полейте растительным маслом. Нарежьте болгарский перец, добавьте кусочки капусты, измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Маска для жирной кожи: взять 2-3 виноградины, надкусить кожицу и протереть лицо и шею соком. Через 15-20 минут смыть.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке