Десерт "Сашет"

Ингредиенты

300 г болгарского перца, желательно красного,
80 г измельченного чеснока,
50 г соли,
500 г сахара,
150 г раст. масла,
1.2 л воды,
200 г уксуса 6%,
2 пучка петрушки,
2 кг тыквы,
2 кг айвы.

Способ приготовления

Приготовить маринад: в емкость влить воду, уксус, масло, добавить соль, сахар, измельченные перец и чеснок, зелень, довести до кипения. Опустить тыкву (кусочками 2х1 см), варить, помешивая, 20 минут. Затем опустить айву (крупные плоды разрезать на 16 частей, средние - на 8) и варить еще 15 минут, осторожно помешивая.

Разложить в банки и закатать.

Оставить отзыв

Тарталетки с овощами

Мусс из малины

Совет еще

Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке