Баклажаны по-украински

Ингредиенты

Баклажаны 60 гр. Помидоры 50 гр. Репчатый лук 20 гр. Болгарский перец сладкий 15 гр. Растительное масло 20 гр. соус "Южный" 20 гр. Бульон 50 гр. Чеснок 1 гр. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом «Южный» с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.

Оставить отзыв

Картофель "а-ля дофинуаз" (Духовка)

Фасоль с помидорами

Совет еще

Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке