Закуска из белокочанной капусты и картофеля
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать и перетереть с солью. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.
Чеснок и лук очистить и нарубить. Соленые грибы промыть холодной водой и нарезать ломтиками.
Ягоды клюквы вымыть.
Капусту перемешать с картофелем, чесноком, луком, грибами, выложить в блюдо, заправить растительным маслом, украсить ягодами клюквы и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.