Патиссоны, фаршированные рисом
Способ приготовления
Овощи и зелень вымыть. Патиссоны очистить от плодоножек, части мякоти и семян и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Рис отварить до полуготовности.
Морковь, лук, чеснок измельчить, посолить, поперчить и тушить 5—10 минут в разогретом масле. Затем добавить отваренный рис, томатную пасту, специи и перемешать.
Приготовленной смесью наполнить патиссоны, выложить их на противень, смазать сметаной и запечь в разогретой духовке до готовности.
Готовое блюдо украсить веточками петрушки и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.