Пикантное мясо птицы
Ингредиенты
1 кг мяса птицы;
100 г растительного масла;
4 ломтика окорока;
2 луковицы;
2 стручка консервированного зеленого перца;
1 зубок чеснока;
1 стакан томатного сока;
2 стакана риса
1 л бульона или воды;
соль;
молотый черный перец;
зелень по вкусу
Способ приготовления
Подготовленные куски мяса птицы натереть солью, перцем и обжарить в разогретом масле. Окорок, лук и стручки перца нарезать и обжарить. Мясо птицы, окорок, лук и перец залить горячим бульоном или водой и потушить в закрытой посуде.
Рис перебрать, обсушить, завернув в полотенце, обжарить в масле, соединить с остальными продуктами. Когда мясо станет мягким, добавить томатный сок, чеснок, проварить и довести до готовности.
Блюдо можно подать в посуде, в которой оно готовилось.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)