Котлеты полтавские (2) (Украинская кухня)

Ингредиенты

Говядина 140 гр. сало шпик 10 гр. Чеснок 1,5 гр. Молотый черный перец   по вкусу Вода 10 гр. Сухари 12 гр. Жир 10 гр. Сливочное масло 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Говядину дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало (Шпик), чеснок, соль, молотый перец перемешивают. Из фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят.

Подают с жареным картофелем, полив растопленным маслом.

Оставить отзыв

Тунец с пьяной грушей
Тунец с пьяной грушей
Бесподобная сёмга с ананасами (Духовка)
Бесподобная сёмга с ананасами

Совет еще

Чай будет ароматнее, если в заварной чайник бросить кусочек сахара, а потом уже залить кипятком. Если при окончании заваривания появится пена, значит чай заварен правильно.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)