Уйхази по-мадьярски

Ингредиенты

1 небольшая курица
100 г шампиньонов
1 ч. ложка томатного соуса
2 моркови
2 зубчика чеснока
1 стакан муки
2 яйца
4-5 горошин черного перца
2 ст. ложки растительного масла
молотый перец
свежая зелень
соль

Способ приготовления

Курицу залейте 2 л холодной воды и, сняв пену, варите 30 минут после закипания. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны, приправьте солью и молотым перцем, добавьте перец горошком. Варите 5 минут. Морковь натрите, спассеруйте на масле, добавьте в суп вместе с соусом. Из воды, муки и яиц с добавлением соли замесите крутое тесто, тонко раскатайте и нарежьте полосками. Отварите отдельно. Мясо курицы отделите от костей, нарежьте кусочками, разложите в тарелки с готовым супом вместе с лапшой, толченым чесноком и зеленью.

Оставить отзыв

Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами

Грибной суп с цуккини

Совет еще

Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)