Холодный йогуртовый суп с авокадо

Ингредиенты

1–2 небольших авокадо, 400–450 мл йогурта, 1 зубчик чеснока, 20 г зеленого лука, по 50–70 г рукколы и укропа, 10 г мяты, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Чеснок, зеленый лук, мяту, рукколу и укроп измельчить в блендере, добавить соль, перец. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть нарезать, добавить к измельченным овощам, залить йогуртом и взбить в блендере все вместе. Подавать в охлажденном виде.

Оставить отзыв

Карп "рождественский" (Духовка)
Карп "рождественский"
Кабачки "по-гречески" (Духовка)
Кабачки "по-гречески"

Совет еще

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами  Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами  (В горшочке) Суп с вином и ягодами  Фруктовый суп (2)  Тыквенный суп (4)  Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)