Закуска "Волшебные шарики"

Ингредиенты

крабовое мясо - 200 г, сыр твердый - 200 г, яйца вареные - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, майонез - 3 ст. ложки, оливки без косточек - 12 шт., миндаль (ядра) - 12 шт., зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки.

Способ приготовления

Крабовое мясо натрите на мелкой терке. В каждую оливку вложите по ядру миндаля. Сыр и яйца натрите на крупной терке, чеснок измельчите, соедините с майонезом, перемешайте. Из полученной массы сформуйте шарики, в каждый вложите по оливке. Запанируйте шарики в тертом крабовом мясе и выдержите 20 минут в холодильнике.

При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа.

Оставить отзыв

Ароматная капуста

Ароматная капуста

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.