Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Ингредиенты

Соус

Соевый соус 4 ст.л. Сахар коричневый 2,5 ст.л. уксус 5%-й 2 ст.л. Сода 3 ст.л. Соль по вкусу перец по вкусу

Баклажаны (средние) 3 шт. Растительное масло по вкусу лук зеленый 5-6 шт. Чеснок 6 зубч. Имбирь свежий 1 ст.л. Перец чили 1 шт.

Способ приготовления

Баклажан разрезать вдоль пополам, затем каждую часть - на 8 "пальчиков", после чего обжарить в горячем масле. Для соуса смешать все ингредиенты. Лук мелко порезать, чеснок порезать тоненькими дольками, свежий имбирь натереть, перец чили нарезать тонкими колечками. В отдельной посуде обжарить в течение 1-2 минут лук, чеснок, имбирь и перец чили. Добавить баклажаны, соус, поварить 3 минуты.

Оставить отзыв

Суп-пюре из тыквы (2)

Салат из моркови и колбасы

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами