Закуска из анчоусов (Корейская кухня)
Ингредиенты
7 анчоусов, 1/4 стакана оливкового масла, салат-латук, 1 зубчик чеснока, лимонный сок, 2 ст. ложки столового уксуса, 3 ст. ложки подсолнечного масла, мелко нарезанная зелень, черный молотый перец, соль, несколько ломтиков белого хлеба
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Развести соль в уксусе, добавить подсолнечное масло, перец и зелень, все тщательно перемешать: В приготовленный соус положить салат-латук и оставить на 30-40 мин.
Филе анчоусов промыть холодной водой, хорошо обсушить и размять в ступке вместе с чесноком. Добавить оливковое масло и несколько капель лимонного сока. Смесь перемешать и намазать ею ломтики хлеба.
Вынуть салат-латук из соуса, обсушить и выложить на блюдо. Сверху разместить ломтики хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Если топленое масло приобрело неприятный запах, положите в него ломтики моркови. Спустя несколько дней масло будет иметь вкус свежего.
Новые рецепты
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с мандаринами и курицей