Макароны с селедочным соусом
Способ приготовления
В разогретом оливковом масле (0,5 стакана) обжарить раздавленные зубчики чеснока, вынуть его, а в масло; положить пропущенную через мясорубку сельдь и мякоть помидоров, посолить, поперчить, добавить масло и тушить на слабом огне 15-20 мин. Сварить макароны, воду слить, заправить их приготовленным соусом, переложить в подогретое блюдо сыпать петрушкой и мелко нарезанным белым грибом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.