Салат с баклажанами и сыром (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. сыр тертый 100-150 гр. Чеснок 2 зубч. Сладкий перец (паприка) 2 струч. Помидоры 5 шт. Зелень (кинза, петрушка, укроп)   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.
Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, слегка обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры и зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.
К столу салат подают охлажденным.

Оставить отзыв

Равиоли с лисичками
Равиоли с лисичками
Картофель с курицей в молоке (Духовка)
Картофель с курицей в молоке

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком  Суп из сушеных овощей с картофелем  Суп из замороженных овощей с картофелем  Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой  Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей  Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты  Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови  Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами  Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока