Омлет с печенью (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Печень 400 гр. Жир 100 гр. Грибы свежие 50 гр. Зеленый горошек 100 гр. Шпик 50 гр. Луковица 3 шт. картофель отварной 5 шт. Чеснок 3 зубч. Молоко 50 мл. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать кубиками и быстро обжарить в жире. Мелко нарезать лук, грибы и шпик, положить к печени, перемешать и подержать на огне еще 2-3 мин. Картофель нарезать кубиками. Чеснок растолочь. Яйца взбить с молоком. В глубокую сковороду сложить печень с луком и грибами, картофель, чеснок, зеленый горошек. Все посолить, поперчить, перемешать. Залить взбитыми яйцами, поставить в духовку и довести до готовности.

Оставить отзыв

Филе утки

Перец, фаршированный овощами

Совет еще

Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке